合肥罍（léi）街，位于包河区宁国南路和水阳江路交叉口，坚持“一次规划，分期实施”的原则。其中项目一期工程于2012年11月份开工， 2013年7月19日正式开业，共7栋单体，建筑面积2.2万平方米，是合肥市与包河区两级政府着力打造的安徽省最大、最具有特色的惠民美食街区。罍街以拯救、挖掘安徽老字号餐饮为己任，寻根安徽饮食文化；以发展壮大安徽传统特色餐饮为目标。

罍，流行于商代晚期至春秋中期的一种大型盛酒器和礼器。安徽人尤其是皖北地区、合肥地区的人，喝酒有“炸罍子”的风俗，也就是两人或多人放弃小杯改用大杯，碰杯之后一饮而尽一种豪放的酒风，展现出安徽人热情好客、诚恳实在、豪爽大度的为人风格。

罍街”以此为标志，寓意着合肥人招待客人，从不吝啬美酒好菜，饮酒必须尽兴；敬酒用罍，表达主人对客人的尊重和欢迎；即使初次见面的朋友，通过炸罍子的方式很快能够增进感情。

开街一年多，端午文化节、世界杯狂欢夜、腊八送福粥、篝火罍街跨年活动……合肥人关注的大活动中少不了罍街的身影。 现如今，去罍街“炸罍子”，不仅成了合肥本地居民的口头禅，更是很多外地游客来肥后津津乐道的话题。